Alimentos funcionales
Innovación de alimentos.
¿Por qué es importante la nutrición?
En la actualidad en México, los malos hábitos alimentarios han sido factores de riesgo para enfermedades como la hipertensión, obesidad, dislipidemias, diabetes, etc. que merman la calidad de vida de las personas; debido a que consumimos alimentos con altos contenido de grasas saturadas, cafeína, alcohol, y refrescos gasificados, poco consumo de fibra, al igual que el consumo deficiente de frutas y verduras, y estilos de vida sedentarios e inactividad física; el gran auge de comida rápida como lo son las pizzas, hamburguesas, hot dogs, etc. que por su gran contenido calórico, así como de grasas saturadas. Todo esto ha ocasionado que nuestros hábitos alimentarios sean precarios y que en la actualidad tengamos enfermedades crónico no transmisibles; por eso es importante replantear nuestros hábitos alimentarios, modificando nuestra alimentación desde la prevención podemos evitar con esto muchas enfermedades hoy en día conocemos, desde la casa hasta las escuelas demostrando que ...
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